Koki :
ResepBubur Ayam Komplit Spesial
Persiapan : 30 Menit Masak: 20 Menit Total Waktu : 50 Menit | Hidangan: 8 porsi Porsi per saji: 1 piring Kalori per saji: 350Kal Lemak per saji: 12g |
Bahan Membuat Bubur Ayam :
- Beras pulen 500 gram, cuci bersih dan tiriskan
- Air untuk merebus 2 liter Garam 1 ½ sdt
- Daun salam 2 helai
- Ayam 500 gram
- Minyak Goreng
Bahan Pelengkap Bubur Ayam :
- Cakue, diiris
- Seledri cincang
- Bawang merah goreng
- Merica bubuk
- Kacang kedelai goreng
- Sate jeroan ayam goreng
- Emping goreng
- Kerupuk
- Sambal cabai rawit
Cara Membuat Bubur Ayam Goreng :
- Rebus ayam hingga matang dan berkaldu. Tiriskan dan ambil kaldunya
- Masak beras dengan air kaldu ayam dan garam di atas api kecil.
- Aduk terus-menerus hingga beras menjadi bubur yang kental.
- Goreng ayam yang sudah direbus hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan suwir-suwir.
Saran Penyajian Bubur Ayam
1) Tuangkan bubur nasi ke dalam mangkuk, beri ayam suwir dan irisan cakue, lalu taburi dengan seledri cincang, bawang merah goreng, dan merica bubuk.
2) Sajikan dengan sate jeroan ayam, emping, kerupuk dan sambal.
Oke sangat mudah bukan Resep Cara Membuat Bubur Ayam Komplit Spesial kali ini yang dibagikan kepada anda. Tunggu sajian lezat pada Blog ini kembali ya
Sumber Pustaka