Koki : Rini Iparini
Resep : Bubur Daging Jamur
| Persiapan : 30 min Masak: 20 min Total Waktu : 50 min | Hidangan: 8 porsi Porsi per saji: 1 piring Kalori per saji: 350 Lemak per saji: 12g |
200 gram beras pulen, cuci, tiriskan
750 ml air
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
3 sendok makan Nestlé DANCOW NUTRIGOLD
Membuat daging tumis:
1 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
5 buah jamur merang, potong kecil
150 gram daging sapi cincang
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Pelengkap:
2 butir telur ayam rebus, kupas, potong-potong
Cara Membuat Bubur Daging Jamur:
1. Rebus beras bersama air, daun salam, dan garam hingga beras lunak dan kental.
2. Angkat. Selagi panas, tambahkan susu DANCOW, aduk rata.
3. Daging Tumis:Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
4. Masukkan jamur, aduk hinggga layu.
5. Masukkan bumbu, aduk hingga daging matang. Angkat.
6. Taruh bubur dalam mangkuk saji.
7. Beri Daging Tumis dan sajikan dengan Pelengkapnya.
Tips:
- Agar tidak berminyak, gunakan daging cincang dengan sedikit lemak,
masak hingga semuanya matang dan agak kering.
Sumber Pustaka
0 Comments
