Bubur Sumsum Tabur Kurma

Bubur Sumsum Tabur Kurma

Koki : Rini Iparini
Resep : Bubur Sumsum Tabur Kurma

Nilai: 4.5 / 42 reviews Persiapan : 30 min Masak: 20 min Total Waktu : 50 min

Hidangan: 4 porsi Porsi per saji: 1 piring Kalori per saji: 350Kal Lemak per saji: 12g

BAHAN BUBUR SUMSUM:
100 gr tepung beras
900 ml santan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
pewarna merah muda secukupnya

PELENGKAP:
100 gr jagung manis, pipil, rebus matang
100 gr kurma, potong-potong
100 gr biji mutiara hijau, rebus matang

SAUS:
500 ml santan kental
2 lembar daun pandan
150 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:
1) Campur semua bahan bubur, masak sambil terus diaduk hingga matang dan mengental. Angkat.
2) Saus: Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat.
3) Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur sumsum, tambahkan jagung, kurma, dan biji mutiara.
4) Tuang saus santan, sajikan
Sumber Pustaka

Related Articles